Про Живую Воду

Марли Дикерсон

Лoс-Анжелес Таймс
23 февраля 2009

Звучит, как старый клип “Saturday Night Live” для Shimmer, мастика для натирки полов от Джильды Раднер. Но этот эликсир  реален! Это было одобрено государственными контролёрами США. И это начинает заменять токсичные химикаты, которые американцы используют дома и на работе.

Состав этой простой смеси – водопроводная вода  ионизированная через специальный аппарат с электрическим током. Исследователи назвали это электролизом воды – конечно не звучит так броско как реклама Mr. Clean. Но в отеле Шератон Дельфина в Санта-Монике некоторые рабочие называют это el liquido milagroso – чудо жидкость.

Это хорошее имя для этого вещества, которое как говорят ученые, является достаточно мощным, чтобы убить споры сибирской язвы без нанесения ущерба людям или окружающей среде.

Это используется как дезинфицирующее средство на протяжении десятилетий в России и Японии, а теперь медленно побеждает и получает признание в Соединенных Штатах. Птицефабрика в Нью-Йорке использует его, чтобы убить сальмонеллy на куриных тушках. В Миннесоте в продуктовых супермаркетах рабочие сбрызгивают липкие полосы конвейеров. В Мичигане тюремщики убирают помещения с электролизом воды, чтобы не применять потенциально смертоносные химические вещества, которые заключенные могут использовать для самоубийства или убийстава.

В Санта-Монике в отеле Шератон Дельфина сотрудники перестали использовать вредные для кожи отбеливатели и аммиак и применяют для очистки туалета и раковин бутылки с спрейем наполненые электролизом воды. Сотрудник отеля, Флор Корона, ранее настроенный скептически, сказал: “Я не верил в это сразу, потому что не было пены или какого либо запаха. Но я могу сказать вам, что это работает. Мои номера чистые!”

Управляющий персонал любит  электролиз воды тоже. Смесь стоит меньше цента за галлон. Это сокращает количество травм от воздействия химических веществ для сотрудников. Это снижает транспортные расходы и потери, поскольку отель приготавливает эликсир для сотрудников на месте. И это помогает Шератон Дельфина держать репутацию экологически чистого отеля для гостей.

Недавно в ресторане отеля сотрудники начали производить дезинфекцию с электролизом воды тоже. Они говорят, что салаты остаются свежими намного дольше. Они собираются заменить моющее средство в посудомоечной машине. Менеджеры подсчитали, что $10 000.00  долларов, потраченые на покупку машин электролизующих воду, будут возвращены менее чем за год.

“Это зеленый цвет. Это экономит деньги. И это то, что нужно делать”, – сказал Глен Эпштейн, исполнительный помощник в Шератон Дельфина. “Это почти как фантастика!”

Собственно – это просто химия. На протяжении более двух столетий, ученые изучали электролиз, использовая электрический ток для обеспечения химической реакции. Это – то, как мы получили металлическое гальванопокрытие и крупномасштабное производство хлора, используемого для отбеливания и дезинфицирования. Оказывается, что из воды, содержащей минералы, при низким напряжении электричества получается ещё пара мощных и совершенно нетоксичных чистящих средств. Ионы натрия превращаются в гидроксид натрия – щелочную жидкость, которая очищает и обезжиривает как сильное моющее средство, но без пены. Ионизированый хлор превращается в хлорноватистую кислоту, мощное дезинфицирующее средство, известное как кислая вода.

“Это в 10 раз более эффективно убивает бактерии, чем хлорин”, – говорит, Ен-Кон Хунг, профессор Университета диетологии в Гриффинe, Джорджии, который занимается исследованием электролиза воды более чем десять лет.- “И это безопасно”.

Есть конечно и недостатки. Електролизованная вода теряет свою силу достаточно быстро, поэтому она не может храниться долго. Машины дорогие и предназначены в основном для промышленного использования.

Тогда поговорим о “волшебной воде”, которая получается в процесе электролиза питьевой воды. Целый ряд компаний продает так называемые ионизаторы для домашнего использования, цена которых колеблется от $ 600 до более чем $ 5000. Сторонники щелочной воды говорят, что она имеет медицинское назначение!

“Потребители должны быть осторожны, – сказал Ричард Wullaert, сотрудник некоммерческого Функционального Водного Общества в Санта-Барбаре, которое  распространяет знания об электролизе воды. – “Настало время для серьезных конференций с серьезными учеными, чтобы получить доверие.”

Основное исследование электролиза воды произошло за пределами Соединенных Штатов.

Русские ставят электролизованную воду вниз нефтяных скважин, чтобы убивать микробы. Европейцы используют её для лечения ожогов. Электролизирующее воду оборудование помогает дезинфицировать питьевую воду в некоторых районах Латинской Америки и Африки.

Это имеет огромный опыт использования в Японии. Люди там распыляют электролиз воды на суши, чтобы убить бактерии и наполняют им свои бассейны, устраняя необходимость в хлоре, вредном для кожи. Врачи используют электролиз воды для стерилизации оборудования и лечат грибок и пролежни. Это секретное оружие Sanyo Electric Corporation, которая производит стиральные машины  “soap-less” .

Сейчас Sanyo выпускает крошечные очистители воздуха для такси Японии, которые вписывается в подстаканник автомобиля. Устройство использует электролиз воды, чтобы оградить пассажиров от бактерий.

“Была некоторая озабоченность по поводу распространения вирусов и бактерий в такси, не говоря уже о… нехорошем запахе,” – сказал представитель Sanyo Аарон Фаулз.
Очистители воздуха для такси Sanyo пока не доступны в США и поэтому, на сегодня, пассажиры такси должны закрывать свой нос. Но американское Министерство сельского хозяйства, Управление по контролю за продуктами и лекарствами и Управление по охране окружающей среды разрешили  использование электролиза воды для многих целей.

PuriCore в Малверн (Пенсильвания) и Oculus Innovative Sciences в Петалума (Калифорния) используют ионизированную кислую воду для лечения хронических ран. Albuquerque, N.M.- на основе MIOX Corp. продает муниципальные водоочистные системы. EAU Technologies Inc. в Кеннесо (Джорджия) использует два вида воды для ферм, щелочной водой поят коров (в помощь пищеварению животных) и кислой водой очищают ферму от навоза.

Integrated Environmental Technologies Inc. в Литл Ривер (Южная Каролина) использует ионизированную воду при работе с нефтяными компаниями, чтобы сохранить скважины от бактерий и со средними школами, чтобы дезинфицировать потные борцовские ковры и снаряды для футбола, устраняя распространение кожных инфекций. Шератон Дельфина в Санта-Монике приобрел машину для ионизирования (електролиза) воды. Также как и Hyatt Regency в Чикаго и Trump International Beach Resort вблизи Майами.

Ребекка Хименез, директор хозяйственной части в Санта-Монике, слышала ворчание от уборщиков, когда осенью прошлого года в отель принесли машину. Работники сомневались, что эта жидкость, практически не имеющая запаха, действительно будет работать. Некоторые доливали шампунь в свои бутылки, чтобы при работе образовывалась пена.
“Люди считают, что если это не образует пену, это не работает”,- сказала Хименес. – “Это менталитет. Тем не менее большинство рабочих пользуются при работе электролизом, сохраняя свою кожу от шелушения и не вдыхая едкие запахи химикатов”.

Научный сотрудник Minnesota food Джоеллен Фёртаг говорит, что она тоже скептически относилась к электролизу воды. После того как она установила машину электролизующую воду в ее лаборатории, она начала тщательно изучать технологию. Она обнаружила, что кислая вода убивает E.Coli, сальмонеллу, listeria и другие болезнетворные микроорганизмы. Тем не менее эта вода достаточно мягко исцелила от солнечных ожогов её детей и уничтожила подростковые угри.

Теперь она убеждает работников пищевой промышленности внимательно взглянуть на электролиз воды, чтобы использовать его для уничтожения опасных бактерий. Большинство из них  сомниваются.

“Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, и это действительно сейчас является самой большой проблемой”, – сказала Джоеллен Фёртаг, профессор Университета Миннесоты. -“Но это всего лишь вопрос времени!”